Yoghurt Cake

Yoghurt adalah olahan dari susu yang kaya vitamin dan nutrient lain dari susu. Rasa yoghurt yang asam segar memabuat meringankan dahaga dan juga kaya akan nutrisi. Berikut cara membuat yoghurt cake ala chef Martino :


Bahan :
- gula pasir  castor 200 gram
- margarine 200 gram
- tepung terigu 250 gram
- kulit jeruk lemon diparut 1 sdm
- air jeruk lemon 80 ml
- kuning telur 4 buah
- yoghurt 200 ml
- soda kue 1/2 sdt
- baking powder 2 sdt
- putih telur 4 buah yang sudah dikocok hingga kaku

Olesan :
- air jeruk lemon 1 sdm
- yoghurt 50 ml
- gula bubuk 125 gram

Cara membuat :
- SIapkan oven pada suhu 180 C
- Siapkan loyang bentuk cincin dengan ukuran 20 cm
- Oles loyang dengan margarine lalu taburi tepung terigu setelah itu sisihkan
- Campur mentega dan gula pasir dan kocok hingga lembut
- Masukan telur lalu kocok kembali hingga rata
- Parutan kulit campurkan dengan air jeruk, lemon, yoghurt dan tepung terigu lalu aduk rata
- Tambahkan soda kue dan baking powder lalu aduk rata
- Tuang adonan kedalam loyang
- Panggang adonan selama 30 menit sampai matang lalu angkat dan dinginkan

Membuat Olesan :
- Gula bubuk campurkan dengan air jeruk nipis dan yoghurt lalu aduk rata hingga rata
- Oleskan adonan kepermukaan kue dan diamkan hingga mengeras
- Potong-potong adonan lalu oleskan kepermukaan kue dan diamkan hingga mengeras
-  Potong kue dan kue siap disajikan



Sumber : http://kuliner.cahiya.com/resep-membuat-yoghurt-cake/

info lebih lanjut hubungi:

Bpk.Dede Komarudin/Ibu Farida

Tlp/Hp:022-75017190/08112290361 Pin: 283E24BD

Follow  juga yaa

IG : @daffyoghurt

FB : Daff Yoghurt

twitter : @daffyoghurt

web : daffyoghurt.com