White Chocolate Mango Yoghurt

Cemilan olahan yoghurt ini terasa sangat menggiurkan, apalagi saat cuaca panas. Olahan yoghurt ini dapat melepas dahaga pada tenggorokan anda. Bukan hanya yoghurt saja yang bemanfaat, tapi ditambah lagi dengan buah-buahan yang kaya akan kandungan vitamin C. Coklat putih pada olahan yoghurt ini dapat membantu anda yang sedang kurang mood. hehe


Kali ini daffyoghurt akan mengajak anda untuk mengetahui bagaimana cara membuat White Chocolate Mango Yoghurt. Selain bahan yang mudah didapatkan, cara nya pun sangat mudah untuk anda praktekkan dirumah,

Berikut bahan dan cara membuatnya :

Bahan-bahan :
-45 gram strawberry, belah dua
-45 gram blueberry
-45 gram rasberry

Coklat ganache :
-250 gram coklat hitam, potong-potong
-250 ml cream
-50 gram butter

Mango mouse parfait :
-100 gram white chocolate, dipotong-potong lelehkan
-400 gram cream
-1/4 sdk estrak vanilla
-200 ml yoghurt plain
-2 sdm vanilla
-150 gram gula halus
-daging mangga secukupnya, blender halus
-sponge cake siap pakai, potong kotak-kotak
-daun mint danbiskuit stick untuk hiasan

Cara membuat :
- Coklat ganache : potong-potong coklat, lalu lelehkan. Panaskan cream kemudian tambahkan coklat aduk hingga rata dan mengental, kemudian tambahkan butter agar terlihat mengkilap
- Mango mouse parfait : lelehkan coklat putih, masukkan yoghurt dan vanilla, blender buah mangga. Sementara tuang cream kedalam mangkuk besar, tambahkan vanilla dan sedikit garam, kocok dengan mixer hingga berbusa.
- Tuang chocolate ganache dalam gelas, susun strawberry, blueberry dan rasberry di dalam gelas martini, tambahkan potongan sponge cake diatasnya. Tuang mango mouse parfait ke dalam gelas martini. Lalu siram dengan menggunakan coklat ganache kemudian dinginkan
- Hias dengan daun mint dan biskuit stick, sajikan



Selamat mencoba :)



sumber :
resepmasakanterbaru.com

info lebih lanjut hubungi:

Bpk.Dede Komarudin

Tlp/Hp:08112290361 Pin: 283E24BD

Follow  juga yaa

IG : @daffyoghurt

FB : Daff Yoghurt

twitter : @daffyoghurt

web : daffyoghurt.com