Tips Memasak dengan Yoghurt



Berbagai macam produk susu, seperti keju, susu atau krim, bisa digunakan untuk memperkaya rasa makanan anda. Salah satu produk susu yang cukup serba guna adalah yoghurt. Apalagi bila anda menggunakan yoghurt dengan kreatif, rasa yoghurt yang khas akan membuat masakan anda semakin unik. Berikut ini adalah beberapa tips memasak dengan yoghurt yang bisa anda coba.

1. Yoghurt bisa digunakan dalam berbagai resep saus, termasuk sebagai pengganti mayonnaise mengurangi kadar kalori dan lemak
2. Yoghurt bisa digunakan dalam redaman daging karena sifatnya yang asam membantu membaut dagingvjadi lebih empuk
3. Hindari menambahkan yoghurt ke masakan dengan suhu lebih dari 50 derajat celcius, karena panas yang tinggi akan membunuh bakteri bermanfaat dalam yoghurt.
4. Tambahkan yoghurt ketika proses masakan sudah hampir selesai dengan cara mencampurkan beberapa sendok makanan yang panas ke dalam yoghurt, lalu aduk merata agar yoghurt menghangat secara perlahan. Setelah itu masukan campuran tersebut dengan sisa masakan lainnya. Menghangatkan yoghurt secara perlahan seperti ini juga membantu mencegah yoghurt menjadi menggumpal.
5. Hindari menggunakan alat masak dari almunium ketika anda memasak dengan yoghurt, karena sifat yoghurt yang asam akan bereaksi dengan almunium.
6. Saat memasak menggunakan yoghurt, jangan terlalu mengaduk masakan, karena akan membuat yoghurt menjadu encer. Satu lagi bahan makanan yang bisa anda gunakan untuk mnegkreasikan makanan anda.


info lebih lanjut hubungi:
Bpk.Dede Komarudin
Tlp/Hp:08112290361 Pin: 5EC912E8
Follow juga yaa
IG : @daffyoghurt
FB : Daff Yoghurt
twitter : @daffyoghurt
web : daffyoghurt.com

http://m.royco.co.id/artikel/detail/433585/tips-memasak-dengan-yoghurt

 

Artikel Lainnya

 
Artikel

Yoghurt Isi Nata Decoco

Saat ini kegiatan begitu padat, semua aktifitas maunya diikuti semua... ada kegiatan di sana pingin…

 
Artikel

Daff Yoghurt Gelar Produk Saat Perayaan Imlek di Miko Mall

Hasil kerjasama antara Managemen Miko Mall, Paskhas dan PPKM Kab Bandung, diantaranya adanya gelar produk…

 
Artikel

Bitterballen Cream Kefir Keto

Bahan A:250 gr daging sapi cincang1 butir bawang bombai ukuran kecil2 siung bawang putih1 batang…

 
Artikel

Keto Tokyo Banana Cotton Cake

Bahan-bahan :3 sdm tepung almond2 sdm pemanis1,5 sdm butter leleh1,5 sdm yoghurt atau sour cream1/4…