Kenapa Yoghurt Rasanya Asam?

Masih banyak yang menganggap yoghurt sebagai susu basi. Asumsi mereka, susu itu kan cair dan kalau makanan basi pada umumnya memang berbau agak asam dan rasanya juga asam. Lalu mengapa rasanya asam ?

susu basi?? Susu sapi segar diasamkan dengan beberapa cara dengan menambahkan bibit yoghurt pada susu segar kemudian menunggunya beberapa jam, sehingga bantuan dari bakteri bibit yoghurt maka terjadilah proses fermentasi yang menimbulkan keasaman yang disengaja pada produk hasilnya yang disebut yoghurt.Yoghurt memiliki rasa asam yang segar, beraroma asam yang juga segar, serta tetap bewarna seperti warna susu, tidak timbul warna lain.






Source :
yoghurtutpondokyoghurtnyaindonesia.com

info lebih lanjut hubungi:

Bpk.Dede Komarudin

Tlp/Hp:08112290361 Pin: 283E24BD

Follow  juga yaa

IG : @daffyoghurt

FB : Daff Yoghurt

twitter : @daffyoghurt

web : daffyoghurt.com
image source:
www.wholefoodshouse.com.au