Bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 120 gr mentega
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdt baking powder
- 2 butir telur ayam
- 100 ml yogurt
- 200 gram strawberry, haluskan
Bahan topping:
- 200 gram butter cream
- 1-2 tetes perasa strawberry
Cara Membuat:
Pertama kocok mentega, gula dan vanili hingga
mengembang dan tercampur rata. Lalu masukkan satu per satu telur kemudian kocok
kembali hingga warnanya berubah pucat dan mengembang. Masukkan strawberry yang
sudah dihaluskan dan aduk rata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk
kembali.
Kedua tuangkan yogurt sedikit demi sedikit dan kembali
adoni hingga rata. Diamkan sejenak sambil menyiapkan loyang. Kemudian panggang
dalam oven yang sudah dipanaskan sampai warnanya berubah menjadi kuning
kecokelatan. Kurang lebih dalam waktu 20-30 menit.Diamkan sejenak agar lebih
mudah dihias nanti.Selagi menunggu, Anda bisa membuat bahan toppingnya.
Campurkan bahan kemudian aduk merata, dan simpan di dalam kulkas 10-15 menit.Kini
mulai hias dengan menggunakan cream yang setengah kaku.