BAHAN:




Semur Kambing Yoghurt

BAHAN:

- 250 gram daging kambing potong dadu (3x3cm)

- 2 sdm minyak wijen

- 2 siung bawang putih , haluskan

- 1 bh bawang bombai, iris halus

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 1 ruas jari jahe, kupas dan parut

- 1 bh jeruk lemon, peras

- ΒΌ  sdt kunyit bubuk atau kunyit segar

- 100 ml yogurt

- Garam secukupnya

- Lada secukupnya

 

CARA MEMBUAT:

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging, tambahkan ketumbar dan jahe. Aduk dan masak sampai daging berubah warna. Tambahkan bawang bombai, air, lemon, kunyit, garam dan lada. Tuangi sedikit air sampai daging terendam. Masak sampai daging empuk. Tuangkan yogurt. Masak sebentar tapi tidak sampai mendidih. Angkat dan sajikan. Untuk 4 porsi

Nilai Gizi per porsi:

Energi                   : 165 Kal

Protein                 : 3.7 g

Karbohidrat        : 11.6 g

Lemak                   : 11.5 g

 

info lebih lanjut hubungi:
Bpk.Dede Komarudin
Tlp/Hp:08112290361 pin BBM 5EC912E8 atau 5D40CBF0
Follow juga yaa
IG : @daffyoghurt
FB : Daff Yoghurt
twitter : @daffyoghurt
web : daffyoghurt.com

 

sumber:

https://infosehatmu.wordpress.com/2012/09/20/olahan-kambing-sehat-dan-rendah-kolesterol/