Puding Yoghurt Serabut

BAHAN :

1 bungkus agar – agar bubuk

400 cc air

150 gram yoghurt

200 gram gula pasir

5 butir putih telur

½ sendok teh garam

30 gram gula pasir

 

Bahan A :

1 bungkus agar – agar bubuk

500 cc air

100 gram gula pasir

Pewarna merah, hijau, orange



Cara membuat Puding Yoghurt Serabut :

Masak terlebih dahulu bahan A, agar – agar, air, gula pasir, masak sampai mendidih, bagi 3, masing – masing beri warna, bekukan. Kemudian serut dengan parutan keju. Sisihkan.

Masak agar – agar, air, yoghurt, gula, aduk hingga mendidih. Sisihkan.

Kocok putih telur, garam, beri gula sedikit demi sedikit, kocok sampai mengembang. Lalu tuangkan agar – agar, yoghurt aduk rata.

Tambahkan serutan agar – agar berwarna, aduk hingga menyebar.

Tuang pada cetakan setengah lingkaran, bekukan. 

Hidangkan.

 

Untuk 15 potong

 

info lebih lanjut hubungi:
Bpk.Dede Komarudin
Tlp/Hp:08112290361 Pin: 283E24BD
Follow juga yaa
IG : @DAFFYOGHURT
FB : Daff Yoghurt
twitter : @daffyoghurt
web : daffyoghurt.com

 

Sumber :

http://catatanresepmasakan.blogspot.co.id/2011/08/puding-yoghurt-serabut.html