Puding Yoghurt Karamel

Aroma wangi karamel memang sering kali menjadi pilihan saat membuat kue atau hidangan manis lainnya. Kini anda juga dapat membuat puding yoghurt karamel.


Bahan 1 :
- 75 gram gula pasir untuk karemel
- 700 ml susu cair
- 50 gram gula pasir

Bahan 2 :
- 300 gram susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 15 gram gula pasir
- 100 ml yoghurt jeruk dan 100 ml yoghurt plain
- 1/2 bungkus bubuk jeruk konsentrat
- 1 kaleng jeruk mandarin, tiriskan

Adonan Putih Telur :
- 2 putih telur
- 50 gram gula pasir

Cara membuat :
Pertama Bahan 1, panaskan gula pasr sampai goong. tuang 200 ml susu cair. Aduk hingga larut. Angkat dan sisihkan.
Kedua rebus sisa susu cair dan agar-agar sambil diaduk hingga mendidih. masukkan karamel, aduk rata hingg mendidih, Tuang ke dalam loyang tulban daimeter 22 cm dan tinggi 7 cm. Bekukan.
Untuk Bahan rebus susu, agar-agar dan gula sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan yoghurt jeruk, aduk rata. Didihkan kembali dan angkat.
Kemudian, kocok puith telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambii dikocok hingga mengembang. Masukkan rebusan agar-agar yoghurt sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
Tambahkan jeruk mandarin, aduk rata, lalu tuang ke atas bahan 1 dan bekukan.

info lebih lanjut hubungi:
Bpk.Dede Komarudin
Tlp/Hp:08112290361 Pin: 5EC912E8
Follow juga yaa
IG : @daffyoghurt
FB : Daff Yoghurt
twitter : @daffyoghurt
web : daffyoghurt.com

sumber
http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/20813/puding-yoghurt-karamel#.VYD65FKdeEk