Bahan A…">



Ogura Cake Strawberry Yoghurt Cottony Cake with Fresh Strawberry

Bahan A :
- 90 gr tepung kunci

- 5 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 60 gr minyak goreng
- 120 gr strawberry yoghurt (blender 40 cc yoghurt + 80 gr strawberry segar)
- 1/4 pewarna merah

Bahan B:
- 5 butir putih telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt cream of tar 2 atau 1 sdt air jeruk nipis
- 90 gr gula pasir 

Cara Membuat :
Blnder yoghurt dengan strawberry segar sampai halus. Pasta A campur semua bahan kering, bikin cekungan ditengah, masukan telur disusul bahan cair lainnya, aduk pakai whisk sampai rata, sisihkan.
Bahan B, Mixer putih telur dengan cream of tar 2 / air jeruk nipis +garam sampai muncul busa. Masukan gula bertahap 3x sampai soft peak. Masukan bahan B dalam bahan A bertahap 3x pakai spatula dengan teknik aduk balik.
Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi keras roti. Panggang dalam suhu 160-170  derajat.


info lebih lanjut hubungi:
Bpk.Dede Komarudin
Tlp/Hp:08112290361 Pin: 5EC912E8
Follow juga yaa
IG : @daffyoghurt
FB : Daff Yoghurt
twitter : @daffyoghurt
web : daffyoghurt.com



Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/644436-ogura-cake-strawberry-yoghurt-cottony-cake-with-fresh-strawberry