Chicken Tikka Masala

Bahan-bahan :
Bahan Ayam :
- 600 gram filet ayam, potong dadu
- 240 ml yoghurt tawar
- 2 sdt jintan bubuk
- 2 sdt kayu manis bubuk
- 2 sdt bubuk cabai
- 2 sdm air lemon/nipis
- 3 cm jahe, parut
- secukupnya minyak

Bahan Saus :
- 1 sdm mentega tawar
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah cabai hijau, cincang
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jintan bubuk
- 1 sdt bubuk cabai dan bubuk kari
- 220 gr puree tomat
- 200 ml krim
- 25 hr daun ketumbar cincang
- secukupnya garam

Cara Membuat :
Campurkan bahan ayam hingga merata pada filtet ayam.  Simpan di kulkas kurang lebih 1 jam Sisihkan. Tumis filet hingga matang. Sisihkan.
Saus, panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang putih, cincangan cabai, daun ketumbar dan semua bubuk-bubuk hingga harum. Masukkan puree tomat, kecilkan api, masak hingga mengental. Jangan lupa tambahkan garam.
Hidangkan chicken tikka masala dengan siraman saus.

info lebih lanjut hubungi:
Dede Komarudin
Tlp/Hp:08112290361 Pin: 5EC912E8
Follow juga yaa
IG : @daffyoghurt
FB : Daff Yoghurt
twitter : @daffyoghurt
web : daffyoghurt.com

Sumber :
https://cookpad.com/id/resep/917375-chicken-tikka-masala