Bahan :



Cake Kukus Yoghurt Stawberry

Bahan :
5 butir telur ayam

225 gram gula pasir
10 gram cake emulsifier
220 gram tepung terigu
30 gram susu bubuk
150 gram yoghurt rasa strawberry
75 ml minyak zaitun
10 butir strawberry yang telah dihancurkan

Glaze:
3 sendok makan selai strawberry
1 sendok makan air

Cara Membuat:
Pertama siapkan loyang cetakkan bentuk tulban, olesi mentega dan taburi dengan tepung terigu, sisihkan.
Siapkan mangkuk mikser, kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga putih, mengembang dan kental. Matikan mikser. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk dengan cara mengayaknya langsung diatas mangkuk adonan, aduk rata menggunakan spatula. Tambahkan minyak, aduk rata. Pastikan spatula menyentuh dasar mangkuk agar minyak yang mengendap bisa bercampur baik.
Lalu tambahkan yoghurt pastinya Daffyoghurt, minyak zaitun dan strawberry yang telah dihancurkan. Aduk adonan dengan cara membalik-balikkan spatula hingga adonan tercampur dengan baik.
Tuangkan adonan ke dalam loyang. Panaskan dandang kukusan hingga air mendidih, gunakan air yang cukup banyak agar cukup mengukus dalam waktu yang lama. Masukkan adonan ke permukaan kukusan dengan kain bersih yang menyerap air, kemudian tutup rapat. Kukus cake selama kurang lebih 50 menit dengan api sedang hingga matang.Tes dengan lidi untu mengecek cake benar-benar matang.
Untu menghiasnya, masukkan selai dan air ke dalam panci kecil, panaskan di kompor sambil aduk-aduk hingga selai mencair dan menjadi adonan yang kental. Masukkan selai ke dalam kantung plastik segitiga, ikat dan potong bagian ujungnya, kemudian semprotkan selai ke atas permukaan kue.


Selamat  mencoba :)

Sumber:
http://www.justtryandtaste.com/2011/07/cake-kukus-yoghurt-strawberry.html
Sumber Gambar:
http://www.justtryandtaste.com/2011/07/cake-kukus-yoghurt-strawberry.html

info lebih lanjut hubungi:

Bpk.Dede Komarudin

Tlp/Hp:08112290361 Pin: 283E24BD

Follow  juga yaa

IG : @DAFFYOGHURT

FB : Daff Yoghurt

twitter : @daffyoghurt

web : daffyoghurt.com